HANOI : 5 jours

HANOÏ est la seconde ville du Vietnam et se situe au Nord. Il y a 7 millions d’habitants à Hanoï et 5 millions de scooters !!! La ville se situe au bord du Fleuve Rouge et on y dénombre 77 lacs mais il n’y en a que 7 très importants.
Dans le Nord Vietnam, il y a 4 saisons et en hiver les températures peuvent être autour de 12° le matin et 17° l’après-midi. En été, ce sera entre 24° et 32°.
Cette ville a des influences architecturales Chinoises et Françaises et a
ce mélange de modernisme dans la périphérie et de traditionnel dans le Vieux Quartier Hoan Kiem où on retrouve le quartier des 36 corporations : chaque rue correspond à un métier et type de commerce.
Lorsqu’on débarque à Hanoï, c’est le choc culturel ! Le bruit des klaxons jour et nuit, les scooters et voitures dans tous les sens, à 5 sur un scooter, des étals de légumes à même le trottoir, …. Et tout ça fonctionne !

QUE VISITER A HANOÏ

1. Le lac Hoan Kiem (lac de l’épée) et son pont rouge Ngoc Son qui mène au Temple de l’Ile de Jade

Les habitants d’Hanoï aiment s’y promener, y faire du yoga, de la danse…
Le temple sur l’Ile de Jade est petit mais néanmoins très joli. En plus, traverser le pont rouge pour s’y rendre est très agréable.

Ticket : 30 000 VND (1.15 €)

2. Le vieux quartier de Hoan Kiem

Ne pas hésiter à se perdre dans ce quartier qui est le plus vieux quartier de Hanoï. Vous trouverez la rue de la soie, la rue de l’orfèvrerie, la rue des grossistes de vêtements, la rue des chaussures, etc…. en allant jusqu’à la voie ferrée et Pont Long Bien, ce pont dessiné par Gustave Eiffel, et sans cesse bombardé par les américains pendant la guerre du Vietnam. Les futurs mariés viennent avec leur photographe pour prendre des photos sur ce pont, et en revenant par le Dong Xuan Market.
Le week-end, il y a le Night Market dans la rue Hang Dao.

3. Hà Nôi City Tour (Hop on-Hop off)

Prendre ce bus le 1er jour vous permettra de faire le tour de la ville avec l’audio guide dans votre langue, et de vous familiariser avec les lieux, les distances et l’histoire de la ville. Le billet est valable 24 heures, ou 48 heures. Nous avons choisi 48h pour faire un tour complet, puis le lendemain, nous avons juste utilisé le bus comme moyen de transport d’un musée à l’autre.

Ticket 24 h : 450 000 VND (17.26 €) Ticket 48 h : 650 000 VND (24.94 €)

4. Le spectacle des marionnettes sur l’eau

Le théâtre des marionnettes sur l’eau est très traditionnel, amusant et assez drôle. Il est situé en face du Pont Rouge du Lac de l’Épée.

Thang Long Water Puppet Theater
Adresse: 57B Dinh Tien Hoang – Hoan Kiem – Ha Noi, Hanoï 10000, Vietnam
Entrée : 200 000 VND (7.67 €) et on vous donne le dvd du spectacle

5. Musée d’ethnologie du Vietnam

Le musée d’ethnologie est très vaste. Il y a un très grand parc sur les différentes habitations des 54 groupes ethniques du Vietnam, et on peut faire connaissance avec le pays et ses coutumes. Je vous conseille de prévoir au moins 2 heures.

Adresse : Nguyễn Văn Huyên, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội 100000, Vietnam
Ticket : 40 000 VND (1.53 €)

6. Musée des femmes du Vietnam

Situé dans le quartier français, la rue compte encore de belles maisons coloniales.
Le musée des femmes permet de découvrir le rôle important des femmes dans l’histoire du Vietnam, mais également l’évolution des vêtements.

Adresse : 36 Lý Thường Kiệt, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
Ticket : 30 000 VND (1.15 €)

7. Ha Lò Prison

La Prison Hỏa Lò est également appelée Maison centrale ou plus ironiquement, Hanoï Hilton en référence à la célèbre chaine hôtelière.
Elle a été construite durant l’occupation française et servait à l’incarcération des patriotes vietnamiens et les révolutionnaires. De 1964 à 1973, ce sont les pilotes américains (dont le célèbre John McCain) qui y furent prisonniers.
Le musée est très complet et on peut visiter des cellules, voir les bouches d’égout par lesquelles certains s’échappèrent, …

Adresse : 1 Hoả Lò, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Vietnam
Ticket : 30 000 VND (1.15 €)

8. Musée militaire du Vietnam

Situé dans le centre de Hanoi, en face du parc Lénine et du mausolée de Ho Chi Minh, le Musée d’histoire militaire du Viet Nam couvre 12 800 m².
La tour du drapeau de Hanoi est située à l’intérieur du parc du musée.
Ce musée est un lieu de fierté et de mémoire pour le peuple vietnamien puisqu’y sont regroupées les prises de guerre contre les armées françaises et américaines.

Adresse : 28A Điện Biên Phủ, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
Ticket : 40 000 VND (1.53 €)

9. Mausolée de Ho Chi Minh

Le mausolée a été construit pour accueillir la dépouille mortelle de Hô Chi Minh, fondateur de la République démocratique du Viêt Nam, décédé le 2 septembre 1969.
La place est immense et le gardes devant le mausolée paraissent bien petits à côté de ce bâtiment.
Nous ne l’avons pas visité, les horaires sont particuliers, il faut bien se renseigner avant de s’y rendre, et l’extérieur nous a paru suffisant à voir.

Adresse : 2 Hùng Vương, Điện Bàn, Ba Đình, Hà Nội 100000, Vietnam

10. Temple de la littérature

Ce temple, qui n’avait pas de but strictement religieux, servait d’académie confucéenne. Il a été fondé en 1070 et c’est ici, de 1076 à 1915, que les fils de sang royal, les fils de mandarins et de l’aristocratie poursuivaient leurs études pour devenir lettrés et hauts fonctionnaires.
Le temple est divisé en cinq cours intérieures séparées par des murs selon l’axe traditionnel chinois nord-sud. L’allée principale, avec des portes, étaient réservée aux seigneurs, tandis que les petites allées de côté servaient aux domestiques, serviteurs et soldats.
C’est un havre de paix et les étudiants de tout le Vietnam viennent fêter leur diplôme et y prendre des photos.

Adresse : 58 Quốc Tử Giám, Văn Miếu, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
Ticket : 30 000 VND (1.15 €)

11. La Cathédrale Saint Joseph

Construite par les français en 1886, c’est une petite sœur de Notre Dame de Paris.

Adresse : 40 Nhà Chung, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam

12. Hanoï Street train

La rue du train est vraiment quelque chose à voir. La rue est très étroite, les habitants vaquent à leurs occupations, cuisinent, font sécher leur linge, … À 15h30 puis à 19h30, un énorme et long train passe dans cette ruelle étroite à peine à 1 mètre des maisons. La rue est bordée de petits bars avec des petites chaises pour attendre le train.

Adresse : Trần Phú, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Vietnam

OÙ DORMIR À HANOÏ

Le meilleur endroit est le vieux quartier Hoan Kiem, près du Lac du même nom, où vous serez près des restaurants et bars, le soir pour aller manger. La plupart des agences de voyage se trouvent également dans ce quartier.
Nous avons été enchantés par la qualité, la situation, le confort et la gentillesse du personnel à L’Oriental Suites Hôtel situé dans le vieux quartier, proche du Lac de l’épée.
Adresse : 58 Hang Dao, Hoan Kiem, Hanoï

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EXCURSION D’UNE JOURNÉE

Lors de notre séjour à Hanoï nous avons fait appel à Ethnic Travel pour faire une excursion aux alentours d’Hanoï. A l’origine, nous avions réservé pour « 1 jour dans les villages artisanaux » et après un transfert dans la campagne, la suite devait se poursuivre à vélo. Nous n’avons fait que de la voiture et donc des embouteillages. Nous sommes revenus à Hanoï pour manger parce qu’ils avaient 2 autres personnes qu’il a fallu emmener au Temple de la Littérature, donc je ne recommanderais pas cette agence.

LE VILLAGE DE BAT TRANG

Nous avons visité le village de Bat Trang (village de poterie)
Situé sur les rives du fleuve Rouge, à 23 km à l’Est de Hanoï, le village de Bat Trang est un village de céramiques très reconnu. Il y existe encore des artisans même si l’industriel y prend une place de plus en plus importante.

Dans ce village, nous avons visité une ferme de bonsaïs au bord du fleuve rouge .

Nous sommes ensuite retournés à Hanoï pour manger au Cha Ca Thang Long dont je parle plus bas dans les restaurants testés.

LE VILLAGE DE DUONG KHONG TEN

L’après-midi, nous sommes allés visiter le village de Đường Không Tên qui est spécialisé dans la confection de personnages en papier. Ces personnages sont utilisés lors des anniversaires où ils sont brûlés comme portes-bonheur.

QUE MANGER À HANOÏ et AU VIETNAM

Phở : une soupe de nouilles de riz au bœuf/poulet et qui est LA spécialité de Hanoï et c’est avec cette soupe que débute la journée des vietnamiens.


Bún chả : autre spécialité de Hanoï, ce sont des vermicelles de riz accompagnées de fines tranches de porc mariné et grillé, de crudités, d’herbes fraiches et d’une sauce pour tremper.


Bánh mì : sandwich vietnamien fait avec de la baguette ou du pain viennois, des crudités, de la coriandre bien sûr et fines tranches de poulet ou des crevettes.


Cà phê trứng : un café à l’œuf (café robusta, lait concentré, jaune d’œuf, sucre) Juste une tuerie ce truc !


Goi Cuon : Rouleaux de printemps


Cha Gio : Nems


Bánh xèo : c’est une crêpe faite à base de farine de riz et de curcuma, pliée en deux et garnie avec des germes de soja, de la viande et des crevettes. Il est accompagné de plusieurs herbes aromatiques fraiches et de nuoc mam.


Bún bò nam bộ (Bo Bun) : C’est une salade vietnamienne, composée de vermicelles de riz, de bœuf sauté, poulet ou crevettes et de crudités, le tout saupoudré de coriandre et de cacahuètes.


Cha Ca : poisson grillé à l’aneth. C’est une sorte de fondue où on fait d’abord frire le poisson, puis on rajoute l’aneth, l’oignon, l’ail.


Barbecue Vietnamien : Dans le vieux quartier de Hanoï, vous n’échapperez pas au barbecue vietnamien qui est tout simplement délicieux. On l’a mangé 2 soirs de suite !

Restaurants testés et Approuvés !

Cha Ca Thang Long
Le meilleur Cha Ca de Hanoï. C’est une cantine où il y a surtout des vietnamiens, et le cha ca est tout simplement sublime. C’est le seul plat à la carte.
Adresse: 21 Duong Thanh Street, Old Quarter | Old Quarter, Hanoï, Vietnam

Little Vietnam
De la cuisine de rue dans ce petit resto, pleine de saveurs, et à petit prix.
Adresse : 24 Ly Quoc Su – Hoan Kiem, Hanoï 100000, Vietnam

Cau Go Vietnamese Cuisine Restaurant
Excellente cuisine vietnamienne un peu plus élaborée et plus chère, très savoureuse et pleine de saveurs, une vue superbe sur le lac, et un personnel aux petits soins.
Adresse : 7 Dinh Tien Hoang St, Hanoï 10000, Vietnam

Chops Old Quarter
Si vous avez envie d’un burger dans un endroit cool, c’est qu’il faut aller. C’est vrais que quand on voyage longtemps, de temps en temps il faut un peu de nourriture « connue » !
Adresse : 12 Hàng Bạc, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam

Et n’oubliez pas la cuisine de rue… Vous vous installez sur les mini chaises et on vous sert très souvent le plat unique pour presque rien

SE DÉPLACER A HANOÏ

Une course en taxi n’est pas chère à condition de prendre le taxi d’une compagnie, comme les verts. Petit conseil : Fuyez les taxis arnaqueurs sans taxi-meters, ou alors avec taxi-meters multipliant par 10 les distances (dans ce cas demander à descendre de suite)
On peut aisément se déplacer à pied, et c’est vraiment l’occasion de découvrir la vie des vietnamiens.

VISITER SA PA ET LA BAIE D’HALONG DEPUIS HANOÏ

Il y a le train de nuit pour Lao Cai et après il faut prendre le bus pour Sa Pa. Arrivé à Sa Pa, vous aurez l’embarras du choix pour les treks !
Faire le choix d’une agence à Hanoï enlève bien des préoccupations et fait gagner du temps. Votre train de nuit est réservé, votre bus pour Sa Pa est devant la gare de Lao Cai, votre guide vous attend à Sa Pa et votre Home Stay et les repas sont réservés.
Vous devrez vous rendre à Halong ou à l’Ile Cat Ba en bus. Ensuite vous devrez faire votre choix selon le bateau. Donc encore une fois, il est plus simple de prévoir le Tour au départ de Hanoï puisqu’on viendra vous chercher à votre hôtel. Après le Tour, si vous désirez prendre un bus de Halong à Tam Coc, l’agence s’occupera de vous faire la réservation et de vous mettre dans le bus !

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Vous devriez aimer les articles sur 3 jours dans la Baie d’Halong ou 3 jours de trek à Sa Pa.

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